Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kylling, kiwi og koreansk gulrotsalat

Kylling, kiwi og koreansk gulrotsalat

0
870
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 142,3 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 26,3 gr.
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylling, kiwi og koreansk gulrotsalat
Innhold

En elegant salat, lagt i lag i form av en ring, kalles ofte "Malachite Bracelet" for sitt vakre og unike utseende. Kombinasjonen av surhet av frukt, krydret gulrot og mørt kjøtt i en rett er i perfekt harmoni. Retten er perfekt for enhver ferie.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Kok kyllingen i saltet vann med pepparkorn og lavrushka, la den avkjøle. Kok samtidig eggene hardkokte og avkjøl i isvann, fjern skallet. Riv de hvite grovt, eggeplommene fint. Skrell kiwien og del den i tynne sirkler til pynt, og resten i terninger.
steg 2 av 11
Fjern skallet fra eplet, fjern kjernen og skjær i samme form som kiwien.
steg 3 av 11
Legg formen, tidligere pakket inn i plast, på en flat tallerken. Plasser et glass innpakket i plast i midten.
steg 4 av 11
Legg filetene i terninger på bunnen av tallerkenen.
steg 5 av 11
Legg kiwien på kjøttet, trykk litt med en skje.
steg 6 av 11
Dryss med et lag protein og topp med majones. Flat ut laget.
steg 7 av 11
Fordel de koreanske gulrøttene på et lag majones.
steg 8 av 11
Ordne epleterningene og gå over majonesen igjen, tamp ned lagene litt med en skje.
steg 9 av 11
Strø eggeplommene rundt eggene.
steg 10 av 11
Fjern formen og glasset forsiktig og sakte.
steg 11 av 11
Overlapp kiwisirklene. Sett salaten i kulden i 1 time.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *