hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Kyllingsalat med koreanske gulrøtter og sopp

Kyllingsalat med koreanske gulrøtter og sopp

1116

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 130,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 22,1 gr.

Fett * 10,9 g

Karbohydrater* 4,2 gr.

Kyllingsalat med koreanske gulrøtter og sopp

Innhold

For elskere av interessante krydrede salater anbefaler jeg helhjertet å bruke en uvanlig velsmakende oppskrift og tilberede en salat med kylling, koreanske gulrøtter og sopp. Prosessen med å lage en slik salat vil ikke ta mye tid og vil gi mye glede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask kyllingfilet, ha i en kjele og dekk til med vann, tilsett salt. Sett på brannen og kok opp, fjern skummet med en skje. Reduser varmen og kok filetene i 20 minutter, avkjøl deretter helt og skjær i terninger. Ha i en salatbolle.

Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl, skrell og finhakk, ha i en salatbolle.

Legg til gulrøtter i koreansk stil.

Åpne en boks med hermetisert sopp, tøm væsken. Skrell og hakk løk. Varm opp en stekepanne, pensle med vegetabilsk olje og tilsett sopp og løk. Rør av og til og kok til den er gyllenbrun. Smak til med salt, avkjøl og ha i salaten.