Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kylling, ost, gulrot og eplesalat

Kylling, ost, gulrot og eplesalat

0
672
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 128,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fett * 9,5 g
Karbohydrater* 14,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylling, ost, gulrot og eplesalat
Innhold

For kjennere av deilige og lette salater, vil jeg foreslå å lage en delikat salat med kylling, ost, gulrøtter og et eple. Salaten viser seg å være saftig, lys og appetittvekkende. Lag en salat som denne, så blir du hyggelig overrasket.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 23
Skyll kyllingfilet grundig, ha i en kjele, dekk til med vann, salt, sett på svak varme og kok opp. Fjern skummet med en hullsleiv, reduser varmen til lav og kok i 20 minutter.
steg 2 av 23
Avkjøl kyllingfilet helt.
steg 3 av 23
Skjær deretter i små terninger.
steg 4 av 23
Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl godt.
steg 5 av 23
Skrell avkjølte kyllingegg.
steg 6 av 23
Hakk deretter fint.
steg 7 av 23
Skrell løk, skyll og hakk med en skarp kniv.
steg 8 av 23
Vask gulrøttene, skrell dem med en grønnsaksskreller. Riv deretter på et grovt rivjern.
steg 9 av 23
Vask eplet godt.
steg 10 av 23
Deretter skrelles med en grønnsaksskreller og rives på et grovt rivjern.
steg 11 av 23
Riv hard ost på et grovt rivjern.
steg 12 av 23
Send kyllingeplommen til en metallskål, visp med en visp til den er jevn.
steg 13 av 23
Tilsett salt, granulat og sennep. Rør, tilsett gradvis olivenolje, visp grundig til massen er økt.
steg 14 av 23
Hell i sitronsaft og tilsett rømme. Bland grundig til glatt.
steg 15 av 23
I en liten bolle kombinerer du halvparten av den kokte sausen med kyllingen og løken. Bland godt.
steg 16 av 23
Ha halvparten av kyllingkjøttet på den tilberedte retten.
steg 17 av 23
Fordel halvparten av de hakkede gulrøttene og pensle med den tilberedte sausen.
steg 18 av 23
Legg deretter ut eplene og pensle med sausen.
steg 19 av 23
Skje ut den andre halvdelen av kyllingen.
steg 20 av 23
Fordel deretter de hakkede kyllingeggene jevnt og pensle med saus.
steg 21 av 23
Topp med den andre halvdelen av de raspede gulrøttene.
steg 22 av 23
Legg deretter ut revet hardost og ha på majones.
steg 23 av 23
Skyll de grønne løkene, rist av overflødig fuktighet, hakk og dryss salaten på toppen. Server den tilberedte salaten med kylling, ost, gulrøtter og eple.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *