Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Kantarelsalat

Kantarelsalat

0
574
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 83,8 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 13,3 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kantarelsalat
Innhold

Smakfull og velduftende salat med kantareller kan serveres som forrett eller som en uavhengig lettrett. Salaten er enkel og rask å tilberede, men original og minneverdig i smaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skrell løk og hvitløk, og finhakk deretter.
steg 2 av 9
Vi vasker kantarellene grundig. Hvis det kommer for store sopp, må de kuttes.
steg 3 av 9
Skjær parmesanen i tynne skiver. For enkelhets skyld kan du bruke en skreller.
steg 4 av 9
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løk og hvitløk til det er gjennomsiktig.
steg 5 av 9
Vi legger de tilberedte kantarellene i pannen og steker dem til de er møre.
steg 6 av 9
La oss begynne å forberede dressingen. Del sitronen i to. Press saften ut av en.
steg 7 av 9
Bland sitronsaft i en egen bolle med olivenolje, salt og pepper. Fyllet er klart.
steg 8 av 9
Riv salatblader med hendene og hell med dressing.
steg 9 av 9
Vi sprer salatblader i porsjonerte tallerkener. Legg kantarellene med løk og hvitløk på toppen. Ha parmesan på toppen. En duftende salat med kantareller er klar. Serveres varm. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *