Muslingsalat PP
0
1440
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
76,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
3,4 gr.
Fett *
8,1 gr.
Karbohydrater*
5 gr.
Deilig salat med sjømat - blåskjell. De er rike på verdifulle sporstoffer og har lite kalorier. Ledsaget av friske grønnsaker og en smakfull kostholdsdressing er blåskjell ikke bare veldig velsmakende, men også bra for kroppen og helsen din.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
La oss først forberede blåskjellene. For å gjøre dette, dypp de frosne blåskjellene i saltet kokende vann og kok i to minutter. Etter at den angitte tiden har gått, kast blåskjellene umiddelbart i et dørslag og la væsken renne. Varm olivenoljen i en kjele til den er varm (ikke kok), tilsett en klype salt, svart pepper og sitronsaft. Rør godt og dypp de kokte blåskjellene i denne blandingen. Vi lar blåskjellene stå en stund slik at de marinerer. I mellomtiden forbereder vi resten av ingrediensene.
Vi vasker avokadoen, tørker den, kutter den i to halvdeler, fjern gropen, fjern skallet. Skjær fruktkjøttet i små terninger. For å unngå at de mørkner, kan du drysse dem med sitronsaft litt. Vi vasker også tomatene, tørker dem, skjærer dem i biter, proporsjonalt med avokado -terningene. Hvis overflødig juice slippes ut, må den dreneres.
God appetitt!