Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversalat med sylteagurk

Leversalat med sylteagurk

0
584
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 136,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 12,6 gr.
Karbohydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Leversalat med sylteagurk
Innhold

Deilig og utsøkt salat til et festlig bord, med en liten syrlighet som pickles gir den. Denne salaten er god både på hverdager og på helligdager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
I det første trinnet koker du ingrediensene som krever det: egg, gulrøtter og lever. Skyll kyllingeleveren grundig, fjern filmer og blodpropper fra den, kutt i mindre biter og kok opp i lett saltet vann til den er kokt. Vent til leveren er avkjølt og riv den på et grovt rivjern.
steg 2 av 6
Egg og gulrøtter kan kokes i en beholder, du trenger bare å overvåke graden av gulrøtter, egg for hardkokt matlaging er nok i 8-9 minutter fra koketid. Med kokte gulrøtter, fjern det øverste laget med en kniv og riv det på et grovt rivjern.
steg 3 av 6
Fjern skallet fra de ferdige eggene og rist også.
steg 4 av 6
Hvis pickles er små, kan du ta to. Riv agurker og press dem ut av overflødig fuktighet.
steg 5 av 6
Bland majones med krydder, vi bruker den til salatdressing. For de som liker det litt sterkere, kan du tilsette et par fedd hvitløk i dressingen.
steg 6 av 6
Du kan blande alle ingrediensene i salaten i en bolle og smake til med majones, men versjonen av den porsjonerte blåsalaten blir mer interessant og elegant. Ordne ingrediensene i små boller i følgende rekkefølge: det første laget vil være leveren, legg agurker på det, deretter egg og litt dressing og avslutt salaten med et lag revet gulrøtter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *