hjem
➠
➠
➠ Kyllingeleversalat

Kyllingeleversalat

511

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 116 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 10,1 gr.

Karbohydrater* 4,7 gr.

Innhold

Kyllingelever har en spesiell smak som ikke alle husmødre liker. Men i en salat og i kombinasjon med sylteagurk gir den retten en spesiell smak. Denne salaten viser seg å være lett og tilfredsstillende. Du kan forberede det til bursdagsbordet ditt.

Ingredienser

Kyllinglever 500 gr. Gulrot 3 stk. Pickles 3 - 5 stk. Egg 5 stk. Løk 2 stk. Majones 4 ss Salt smak Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Skyll kyllingeleveren godt og kok i saltet vann i 20 minutter, og avkjøl deretter. Kok gulrøttene til de er kokt og kok de hardkokte eggene. Skrell de kokte og kjølte gulrøttene og skjær dem i små terninger.

Skjær den kokte leveren i biter, men ikke slip for mye, da den vil gå i oppløsning i mindre biter når du rører salaten.

Skrell løken, skjær den i små terninger og stek i litt vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Skrell de kokte eggene, del dem i hvite og eggeplommer og slip dem på et grovt rivjern. Legg løk og egg på separate tallerkener.