Leversalat med gulrøtter og løk

0
617
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 129,6 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 6,4 gr.
Leversalat med gulrøtter og løk

En veldig tilfredsstillende og deilig salat av lever, gulrøtter og løk, den har en uvanlig smak og utrolig metthet. En slik salat kan godt erstatte hovedretten på ethvert bord og bli ikke bare en festlig rett, men også en utmerket lunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Kok storfekjøttlever på forhånd og la avkjøle. Gjør andre forberedelser mens leveren avkjøles.
steg 2 av 6
Skrell og skyll løkene under rennende vann, skjær dem deretter i små terninger eller halve ringer med en kniv etter smak.
steg 3 av 6
Skyll gulrøttene, skrell og riv på et middels rivjern.
steg 4 av 6
Stek løk og gulrøtter i en liten mengde vegetabilsk olje i en panne til de er møre, over svak varme.
steg 5 av 6
Før den kokte leveren gjennom en kjøttkvern eller rist på et middels rivjern, du kan også bruke en bolle i en blender.
steg 6 av 6
Kombiner alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett majones og urter - hvis du vil. Bland alt godt og server umiddelbart.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *