Tran og mais salat

0
647
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 122,4 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 2,9 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 28,7 g
Tran og mais salat

En veldig interessant salat, som kjennetegnes ved et lite antall ingredienser, men en uvanlig rik smak. Det handler om aspargesbønneputen, som ikke bare skaper en visuell kontrast, men også gir en smakfull aksent. Delikat tran med søt mais i en slik ramme avslører smaken med fordel.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Først må du sylte løken: ha løken i tynne halvsirkler i en bolle og tilsett eddik, salt og sukker der. Hell løken med kokende vann slik at den er helt dekket med vann. Rør og la stå.
steg 2 av 4
Mens løken er marinert, stek aspargesbønnene i en stekepanne i vegetabilsk olje til de er møre, dryss med salt, pepper og hvitløk som passerer gjennom en presse, bland, avkjøl.
steg 3 av 4
Vi åpner glasset med tran, fjerner leverbitene fra oljen.
steg 4 av 4
Legg en "pute" med stekte aspargesbønner på et serveringsfat, fordel løken presset fra marinaden på toppen. Hell maisen og legg tranbiter på toppen. På toppen av bønnene og maisen hell du lett den resterende oljen fra glasset, som inneholdt tran, dryss med sitronsaft. Server umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *