hjem
➠ Krabbesalater
➠ Krabbe pinnesalat
➠ Pekingkål og ananas salat

Pekingkål og ananas salat

791

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 183,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 9,9 gr.

Fett * 12,6 gr.

Karbohydrater* 8,5 gr.

Innhold

Pekingkål passer godt til mange matvarer, og foreningen med ananas har blitt nesten klassisk. Vi supplerer denne kjente kombinasjonen med krabbepinner og endrer formen på servering av salaten - og retten er allerede i stand til å gi inntrykk av en absolutt nyhet.

Ingredienser

Egg 2 stk. En ananas 4 sirkel Kål 0,5 stk. Krabbe pinner 100 g Parmesan ost 100 g Majones 50 gr. Salt smak Greens 3 bunter

Tilberedningsprosess

Forbereder ingrediensene til salaten. Vi åpner en boks med hermetisk ananas. Vi fjerner fire ringer (merk at du trenger ananas på boks i form av ringer) og lar overflødig væske renne helt ut.

Vi slipper krabbepinnene fra emballasjen og skjærer dem i små terninger.

Stek kyllingegg i 10-12 minutter til eggeplommen er fast. Avkjøl eggene i kaldt vann og skrell dem. Skjær i små biter.

Riv osten med fine hull.

Tørk ringene av hermetisk ananas med servietter, da overflødig væske ikke er nødvendig. Vi legger ringene på et serveringsfat eller umiddelbart på individuelle porsjonerte tallerkener.

Vi vasker kinakålen, tørker den med et papirhåndkle. Skjær den øvre, mest delikate delen av arket i små biter. Vi bruker ikke områder med tette årer til denne salaten. Legg de skivede møre områdene med kål på toppen av ananasene som er lagt på en tallerken.

På forsiden av kinakålen, legg bitene av kokte egg forsiktig, pass på å ikke søle dem utenfor ananasringen. Klem majonesen på eggene med en tynn stråle fra posen med det avskårne hjørnet.

Legg biter av krabbepinner på majones "mesh", og prøv å ikke gå utover porsjonsgrensene. Klem ut litt majones igjen i form av et maske.

Dryss revet ost på toppen, og form en liten haug.

Ved servering kan du pynte med en kvist av favorittgrønnene dine. For eksempel tynne skiver med grønne løkfjær. Det anbefales å servere umiddelbart etter tilberedning, slik at ananas ikke slipper ut overflødig juice.

God appetitt!