hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Salat med ris og kål til vinteren

Salat med ris og kål til vinteren

4476

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 125,7 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 11 timer

Proteiner * 2,3 gr.

Fett * 1,6 gr.

Karbohydrater* 29,5 g

Innhold

Denne rullen kalles også late kålruller. En solid og aromatisk salat tilberedt for lagring vil glede deg over den rike smaken og la deg raskt servere en ferdigmat på bordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Fjern de øverste bladene fra kålen. Hakk den tynt og ha i en bolle.

Skrell og skyll løken. Skjær i 4 biter og skjær i strimler. Overfør den til kålen.

Skyll paprikaen, skjær stilken med frø og skjær i strimler på langs. Tilsett grønnsaken i en bolle.

Skyll de skrellede gulrøttene, hakk med et rivjern og legg med resten av ingrediensene.

Vask tomatene, skjær i små terninger, stilk ut og send til en bolle.

Dryss grønnsakene med salt og sukker, tilsett finhakket chili og bland forsiktig.

Hell olje i en kjele eller bolle og legg ut grønnsakspreparatet. Kok grønnsakene, rør av og til, over svak varme i 15-20 minutter.

Hell den vasket risen i grønnsakene, rør og kok i ytterligere 15 minutter til risen er helt kokt.

På dette tidspunktet, vask og steriliser glassene i ovnen ved 100 grader i 15 minutter. Skruelokkene kan steriliseres med krukker, og lokkene for søm med en skiftenøkkel må kokes.