hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Rissalat for vinteren er deilig

Rissalat for vinteren er deilig

638

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 159,2 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 2,8 gr.

Fett * 2,2 gr.

Karbohydrater* 39,8 g

Innhold

Rissalat er et populært preparat som i stor grad vil hjelpe deg med å spare tid og energi på kalde vinterkvelder når du vil diversifisere kostholdet ditt med noe deilig. På grunn av mettheten kan denne salaten serveres som en siderett, så vel som som en uavhengig rett.

Ingredienser

hvit ris 2 ss Gulrot 1 kg Vegetabilsk olje 400 gr. Løk 1 kg Paprika 1 kg Granulert sukker 0,5 ss Salt 1 ss Bordseddik 9% 80 gr.

Tilberedningsprosess

Forbered først ingrediensene vi trenger i salatforberedelsesprosessen: skyll grønnsakene grundig, skrell løken og skrell gulrøttene.

Gulrøtter må rives, løken kuttes i halve ringer, paprikaen - i tynne strimler.

Fjern skallet fra tomaten, og hakk den deretter til puré. For at huden lett skal kunne fjernes fra tomaten, hell kokende vann over den i noen minutter, og legg den deretter i kaldt vann.

Kok risen separat i tjue minutter, som først må skylles med kaldt vann.

Vi sender tomatpuréen til pannen, tilsett vegetabilsk olje, eddik, salt og sukker der. Bland den resulterende massen grundig, og send den deretter til ilden.