Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tunfisk og eggesalat

Tunfisk og eggesalat

0
635
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 66,5 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 4,1 gr.
Karbohydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Tunfisk og eggesalat
Innhold

For en romantisk middag for to er en fransk grønnsaksalat med tunfisk, egg og bønner perfekt med et glass rødvin. Retten inneholder mye grønnsaker og urter, krydder, krydret med sitronsaft og olivenolje

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Kok egget i saltet vann i ca 7-10 minutter. etter koking. Avkjøl og rengjør. Varm solsikkeolje i en stekepanne, legg skrellet og finhakket fedd hvitløk, vasket kokte bønner der.
steg 2 av 12
Dryss blandingen av bønner og hvitløk med salt og pepper. Når hvitløken er stekt og bønnene er gyldenbrune, fjerner du kjelen fra ovnen. Hvis du bruker hermetiske bønner, kan dette trinnet utelates.
steg 3 av 12
Skjær rene tomater i to og kjerne. Skjær hver halvdel i 6 tynne skiver. Brett i en bolle. Finhakk egget og dryss med tomater.
steg 4 av 12
Skjær av paprika -sidene og skjær i tynne strimler. Legg til tomater.
steg 5 av 12
Vask agurken, ikke skrell den. Skjær frukten i to og skjær deretter hver halvdel på langs i tynne terninger. Ha med grønnsaker.
steg 6 av 12
Riv rene salatblader med hendene og legg dem i en salatbolle.
steg 7 av 12
Skjær den søte lilla løken i tynne halve ringer.
steg 8 av 12
Forbered dressingen ved å blande saften av en halv sitron, salt, olivenolje, svart pepper, hakket persille.
steg 9 av 12
Salaten krydres før servering for å forhindre at grønnsakene slipper ut juice.
steg 10 av 12
Pynt salaten med varme bønner. Topp med ansjos.
steg 11 av 12
Legg tunfiskbitene oppå salaten.
steg 12 av 12
Salaten kan krydres med tørket timian eller provençalske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *