Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tunge og ananas salat

Tunge og ananas salat

0
919
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 122,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 9,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Tunge og ananas salat
Innhold

Hvis du vil lage en salat med tunge og ananas, anbefaler jeg deg å ikke være lat og lage tungen på forhånd, for eksempel om kvelden. Svinekjøttetunge tar lang tid å lage mat. Men salaten er definitivt verdt det. Gjestene dine blir ganske enkelt lamslått av den lyse, saftige og uvanlige salaten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered alle ingrediensene du trenger til salaten. Hvis du ikke har en ferdig tilberedt tunge, er det første trinnet å putte kaldt vann i en kjele, sette tungen ut, kok opp. Fjern skummet med en skje og kok i to timer på svak varme. Overfør den varme tungen til isvann. Tungen min er tilberedt på forhånd.
steg 2 av 11
Tøm tungen.
steg 3 av 11
Skjær i tynne strimler.
steg 4 av 11
Skjær den harde osten på samme måte og størrelse som den ferdige tungen, eller riv den på et grovt rivjern.
steg 5 av 11
Velg rød eller grønn paprika for kontrast. Vask paprikaen, del den i to, fjern kjernen, kutt i små terninger eller strimler.
steg 6 av 11
Legg de hakkede ingrediensene i en dyp salatbolle. Skrell og press hvitløken i en salat.
steg 7 av 11
Tøm sirupen fra ananas på boks. Skjær ananasbiter til omtrent samme størrelse som resten av maten.
steg 8 av 11
Skrell granateplefrø fra filmer.
steg 9 av 11
Legg ananasbiter og granateplefrø i en salatbolle. Smak til. Rør salaten.
steg 10 av 11
Smak til salaten med naturlig yoghurt eller fettfattig rømme, bland godt og la den trekke i 20 minutter.
steg 11 av 11
Server salaten i porsjoner eller på et delt fat.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *