Tunge og mais salat

Tunge og mais salat

1092

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 178,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 11,6 gr.

Fett * 13,4 gr.

Karbohydrater* 5,6 g

Innhold

Tunge og mais salat er veldig enkel å lage. Det viktigste er å forkoke tungen til den er kokt. Matlaging tar omtrent to timer, så det er best å gjøre dette på forhånd. Salaten er perfekt til et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Bryt egg i en bolle, tilsett salt og svart pepper etter smak og visp for hånd med en visp eller gaffel til eggehviten og eggeplommen er helt blandet. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek to pannekaker fra eggemasse. La pannekakene avkjøles helt og skjær dem i tynne strimler. For å gjøre dette er det praktisk å rulle pannekakene til en rulle og skjære den på tvers - slik får du sugerør.

Skrell løk, skyll og skjær i små terninger. Varm vegetabilsk olje i en skillet og hell løken i den. Fres løken ved middels temperatur og rør hele tiden til den er gyllenbrun. Fjern kjelen fra ovnen og la de brunede løkene avkjøles helt.