Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kinesisk tungesalat

Kinesisk tungesalat

0
2683
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 162,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 175 timer
Proteiner * 9,8 g
Fett * 11,3 gr.
Karbohydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kinesisk tungesalat
Innhold

Her er en oppskrift på en deilig og sunn salat. Tungesalat er en utmerket delikatesse, fordi smaken på tungen ikke kan sammenlignes med noen annen type kjøtt. Hvis målet ditt er å overraske gjester og kjære, så er den kinesiske tungesalaten et godt valg!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
La oss begynne å forberede salaten med tungen, siden dette stadiet er det lengste. Skyll frisk tunge for å fjerne slim. Send den deretter til pannen, fyll den med varmt vann. Tilsett 3 ss soyasaus og kinesisk krydder i vannet med tungen. Kok til den er kokt. Det vil ta minst 2,5 timer i tid. Når du er klar, avkjøl tungen umiddelbart med kaldt vann. Denne manipulasjonen lar deg enkelt rense den ferdige tungen fra den hvite huden. Så begynner vi å skjære storfetungen - det er mest praktisk å male det i form av terninger.
steg 2 av 8
Skrell løkene og skjær dem i små skiver. Etter det sender vi det til tungen og heller ingrediensene med en spiseskje soyasaus.
steg 3 av 8
Ta en agurk, vask den og skjær i store strimler.
steg 4 av 8
Jeg vasker også paprikaen, kutter den i to, renser de indre frøene og fortsetter å skjære. Vi makulerer det med strimler.
steg 5 av 8
Vi vasker koriander og hakker den med en kniv. Alternativt kan du bruke persille i stedet for koriander.
steg 6 av 8
Skrell hvitløksfeddene og finhakk dem. Du kan knuse dem under press og først deretter male dem.
steg 7 av 8
Bland en spiseskje soyasaus og en teskje sesamolje i en egen bolle. Blande. Salatdressingen er klar.
steg 8 av 8
Vi sender alle tilberedte grønnsaker til tungen med løk. Smak til med saus. La den resulterende retten marinere i 15 minutter. Ved servering drysses salaten med sesamfrø.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *