Salat med stekt sopp og kylling
0
817
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
119 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
8,3 gr.
Fett *
11,2 gr.
Karbohydrater*
5,9 gr.
Jeg foreslår å tilberede en deilig puffsalat med stekt sopp og kylling. Denne salaten kan serveres i porsjoner eller i en felles rett. Den mest delikate lagdelte salaten vil dekorere din festlige feiring og gi gjestene og familien uforglemmelig glede.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Først av alt, vask kyllingfilet grundig og ha i en kjele eller kjele, dekk til med kaldt vann, salt og tilsett laurbærblader og allehånde. Sett på middels varme og kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i ca 25-30 minutter, med jevne mellomrom av det resulterende skummet. Fjern deretter fra varmen og avkjøl helt i buljong.
Ha de frosne soppene på en sil og la dem tine. Jeg brukte sopp som tidligere var kokt og frosset. Varm pannen godt over middels varme, hell i en liten mengde vegetabilsk olje, legg deretter de smeltede soppene og stek dem til de er gyllenbrune i ca 5 minutter, rør av og til. Smak til med salt og rør, og fjern deretter fra varmen.
God appetitt!