Auberginesalat Gnist til vinteren

Adjika laget av auberginer og tomater er en utmerket krydder for enhver rett. Krydderet er aromatisk med en balansert smak. Slik adjika er et flott alternativ til kjøpte sauser og krydder.

Aubergine er en av favorittgrønnsakene i familien vår. Hvert år tilbereder jeg en rekke auberginesalater og forretter som kan serveres som et frittstående måltid eller med din favoritt siderett. En velduftende matbit er et godt alternativ for de som observerer fastelavnen.

Høsten er en fantastisk tid, en periode med høsting for vinteren. Aubergine er en fantastisk sunn grønnsak som kan brukes til å lage en rekke snacks. Jeg vil foreslå å lage en velduftende krydret aubergine adjika til vinteren.

Armensk aubergine er en krydret forrett som er lett å tilberede, men som samtidig har en veldig eksotisk smak og originalt design. En slik tallerken vil utvilsomt bli en ekte dekorasjon av festbordet og vil ikke forlate likegyldig selv den mest krassete gourmet.

En aubergine og courgette -matbit er en fin måte å diversifisere din daglige meny på. Denne retten passer godt til et stort utvalg av kjøttretter og tilbehør. I tillegg er det ikke vanskelig å lage det hjemme. Det viktigste er å velge modne grønnsaker uten tegn på skade.

Siden auberginer og blomkål i seg selv har en litt tørr smak, bør paprika, hvitløk, løk og en dressing med tomatpuré legges til salaten for vinteren med disse grønnsakene til pikant.

En salat av paprika, aubergine, løk, tomater og gulrøtter til vinteren vil appellere til alle, uten unntak, fordi alle vil finne noe for seg selv i den. Grønnsaker kuttes i terninger og stuet i vanlig juice, krydret med krydder og urter.

Vanligvis lages sauté enten av courgette eller aubergine. Men hvorfor ikke kombinere disse grønnsakene og gryte dem sammen? Sluttresultatet er en deilig matbit med grønnsaksbiter.

Om sommeren, under soppsesongen, er det som ikke gjøres med dem: rullet i olje, stekt, tørket. Jeg foreslår at du tar favorittsoppene dine og ruller dem sammen med aubergineskivene til en deilig original salat.

Stekte auberginer, rullet i adjika, er gjennomvåt i saftene og aromaene, får ytterligere intensitet på grunn av den bitre pepperen. Eggplanter må tas ikke veldig store, de er saftigere.

Eggplanter i adjika lukter om sommeren, øker appetitten på grunn av deres skarphet. Forretten har bare en ulempe - den slutter raskt, så bevæp deg med auberginer, tomater, paprika og lag en dobbel eller til og med trippel porsjon.

Et så interessant navn gjemmer en krydret aubergine -forrett med bulgarsk og varm paprika. Auberginer kuttes i sirkler, stekes til de er gyldne, og rulles deretter i en krydret fylling av tomater, pepper og hvitløk.

I løpet av aktiv høsting av auberginer begynner husmødre å lete etter oppskrifter på deilige snacks fra denne grønnsaken. Vi tilbyr en rask og smakfull oppskrift på aubergine i adjika, som ikke trenger å bli sterilisert for ikke å kaste bort ekstra tid.

Moderat krydret adjika laget av aubergine og søt pepper vil være nyttig for en lunsj med brød og første retter eller for andre varme retter. Den er tilberedt uten spesielle triks, det viktigste er å kjøpe grønnsaker av riktig kvalitet og modenhet.

Som regel blir eggplanter vanligvis enten stekt eller tilsatt rå for tilberedning. Det er en mer praktisk og sunn måte: du må lage grønnsaken i biter. Samtidig vil bitterheten endelig forlate frukten. Eggplanter i adjika er så krydret som mulig, mens de er duftende og krydret, lukter de pepper.

Syltede auberginer har en deilig smak, noe som minner litt om sopp. En slik rulle er godt lagret i kjelleren, og om vinteren harmonerer den perfekt på bordet med pålegg og varme retter.

En krydret auberginesalat vil perfekt utfylle din vanlige vintermeny. Denne forretten passer godt til ris og poteter, kylling og kjøtt. Selv om auberginen i henhold til denne oppskriften ikke steker så raskt som vi skulle ønske, men resultatet er verdt det.

Auberginer med bønner er spesielt appetittvekkende, tilfredsstillende og velsmakende. Flott forberedelse til vinteren!

Sommeren er på tide å gjøre en rekke sømmer for vinteren! Derfor, ikke vær lat for å tilberede saftige auberginer i marinaden. Eggplanter holdes friske, og den krydrede marinaden forbedrer bare smaken og gjør dem enda mer appetittvekkende. En krukke med en slik delikatesse vil definitivt glede deg om vinteren!

Grønne bønner har en spesiell og unik smak, og i kombinasjon med aubergine og supplert med en liten mengde gulrøtter og paprika, vil de både være en selvstendig rett og en solid tilbehør til kjøtt eller fisk. En slik salat spises både kald og varmet opp, og i form av en pasta, hakkes den med en blender. Salatenes skarphet kan endres etter din smak.