Aubergine, pepper og hvitløksalat for vinteren

Stekt aubergine, paprika og tomatsalat er veldig populært blant de som liker varme snacks. Representanter for det sterkere kjønn vil spesielt sette pris på den krydrede forretten.

Jeg vil dele en interessant oppskrift på armensk auberginkaviar til vinteren. Tilberedningsprosessen er ganske lang, men verdt det. Auberginekaviar viser seg å være ganske aromatisk med mange sunne grønnsaker og urter.

Adjika laget av auberginer og tomater er en utmerket krydder for enhver rett. Krydderet er aromatisk med en balansert smak. Slik adjika er et flott alternativ til kjøpte sauser og krydder.

For de som elsker aubergine, vil jeg tilby en av mine favorittoppskrifter på lecho fra aubergine, paprika og gulrøtter. Jeg elsker denne vintersnacksen som vil gjøre juleferien lysere og glede deg.

“Ten” er en deilig vinter auberginesalat som min bestemor brukte til å lage mat. Navnet på salaten er direkte relatert til mengden av hovedingrediensene. Grønnsakene må være like store og ti i antall.

Høsten er en fantastisk tid, en periode med høsting for vinteren. Aubergine er en fantastisk sunn grønnsak som kan brukes til å lage en rekke snacks. Jeg vil foreslå å lage en velduftende krydret aubergine adjika til vinteren.

Auberginesalat og champignonsalat er en av de enkleste forberedelsene som selv nybegynnerkokker kan håndtere. Hovedtrekk ved dette preparatet er den perfekte kombinasjonen av aubergine og champignon. I tillegg kan ikke denne varianten av ingredienskombinasjonen kalles "kjedelig", siden få husmødre bruker champignon som ingrediens i preparatene.

Eggplant saute vil sannsynligvis ikke forlate likegyldige de som nøye overvåker figuren deres. Og alt fordi den bare inneholder nyttige ingredienser som er kalorifattige og tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer og mineraler. Auberginesaus kan serveres som en forrett eller som et uavhengig komplett måltid.

Armensk aubergine er en krydret forrett som er lett å tilberede, men som samtidig har en veldig eksotisk smak og originalt design. En slik tallerken vil utvilsomt bli en ekte dekorasjon av festbordet og vil ikke forlate likegyldig selv den mest krassete gourmet.

En aubergine og courgette -matbit er en fin måte å diversifisere din daglige meny på. Denne retten passer godt til et stort utvalg av kjøttretter og tilbehør. I tillegg er det ikke vanskelig å lage det hjemme i det hele tatt. Det viktigste er å velge modne grønnsaker uten tegn på skade.

Lecho med aubergine er en flott anledning til å huske de varme sommerdagene, samt ta en sjokkdose med vitaminer som er bevart i grønnsakene - ingrediensene i lecho. En slik tallerken vil passe perfekt til både en festlig og hverdagsmeny. Det skal bemerkes at aubergine lecho kan serveres ikke bare som et tillegg til kjøttretter, men også som en fullverdig uavhengig matbit.

Hvis du ikke har noe sted å sette eggplanter, og du vil legge til noen deilige sømmer, er det best å velge en sautert aubergine med andre grønnsaker. Disse fruktene kombineres etter smak med nesten alle grønnsaker, og i form av en saute spiser både barn og voksne en slik rulle.

En salat av paprika, aubergine, løk, tomater og gulrøtter til vinteren vil appellere til alle, uten unntak, fordi alle vil finne noe for seg selv i den. Grønnsaker kuttes i terninger og stuet i vanlig juice, krydret med krydder og urter.

Vanligvis lages sauté enten av courgette eller aubergine. Men hvorfor ikke kombinere disse grønnsakene og gryte dem sammen? Resultatet er en smakfull matbit med grønnsaksbiter.

Stekte auberginer, rullet i adjika, er gjennomvåt i saftene og aromaene, får ekstra skarphet på grunn av den bitre pepperen. Eggplanter må tas ikke veldig store, de er saftigere.

Eggplanter i adjika lukter om sommeren, gir appetitt på grunn av deres skarphet. Forretten har bare en ulempe - den slutter raskt, så bevæp deg med auberginer, tomater, paprika og kok en dobbel eller til og med trippel porsjon.

Et så interessant navn gjemmer en krydret aubergine -forrett med bulgarsk og varm paprika. Auberginer kuttes i sirkler, stekes til de er gyldne, og rulles deretter i en krydret fylling av tomater, pepper og hvitløk.

I løpet av aktiv høsting av auberginer begynner husmødre å lete etter oppskrifter på deilige snacks fra denne grønnsaken. Vi tilbyr en rask og smakfull oppskrift på aubergine i adjika, som ikke trenger å bli sterilisert for ikke å kaste bort ekstra tid.

Moderat krydret adjika laget av aubergine og søt pepper vil være nyttig for en lunsj med brød og første retter eller for andre varme retter. Den er tilberedt uten spesielle triks, det viktigste er å kjøpe grønnsaker av riktig kvalitet og modenhet.

Som regel blir eggplanter vanligvis enten stekt eller tilsatt rå for tilberedning. Det er en mer praktisk og sunn måte: grønnsaken må kokes i biter. Samtidig vil bitterheten endelig forlate frukten. Eggplanter i adjika er så krydret som mulig, mens de er duftende og krydret, lukter de pepper.

Syltede auberginer har en deilig smak, som minner litt om sopp. En slik rulle er godt lagret i kjelleren, og om vinteren harmonerer den perfekt på bordet med pålegg og varme retter.

Grønne bønner har en spesiell og unik smak, og i kombinasjon med aubergine og supplert med en liten mengde gulrøtter og paprika, vil de både være en selvstendig rett og en solid tilbehør til kjøtt eller fisk. En slik salat spises både kald og oppvarmet, og i form av en pasta, hakkes den med en blender. Salatenes skarphet kan endres etter din smak.