Har du noen gang prøvd en salat med tomater, courgette og makrell? Saftig, delikat, søt og sur i smaken og moderat salt, pikant og veldig, veldig velsmakende, det vil bli en uventet oppdagelse for deg blant bevaringen av kalde snacks. Kombinasjonen av mange grønnsaker og en liten mengde vegetabilsk olje gjør salaten lett, samtidig som den er tilfredsstillende. Den kan enkelt erstatte lunsj eller middag, du må bare supplere den med kokte poteter eller ris, eller et stykke ferskt brød.