
Rødbetsalat for vinteren på glass
En sunn og kalorifatt betesalat med grønnsaker er et av alternativene for å bevare rødbeter for vinteren. Næringsrik og saftig, med en liten mengde vegetabilsk olje, vil den gi variasjon til vinterdiet. Hermetisert rødbete er et flott alternativ til fersk salat, i tillegg til en flott grønnsaksbase for suppe.