Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Slik salter du smult hjemme
  4. ➠ Smult i saltlake varmt uten å koke

Smult i saltlake varmt uten å koke

0
6683
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 770 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 6 minutter
Proteiner * gr.
Fett * 99 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Smult i saltlake varmt uten å koke
Innhold

Saltet smult i saltlake viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Dette er en god forrett til et festlig bord. Matlaging er enkelt og enkelt, og til og med en nybegynner kokk kan klare det. Og resultatet er fantastisk!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi skjærer baconet i mellomstore terninger slik at de passer godt inn i glasset.
steg 2 av 5
Vi legger vann på bålet, legger salt, laurbærblad og pepperkorn i den. Kok opp og kok i 3 minutter.
steg 3 av 5
Skrell hvitløken og del den i skiver.
steg 4 av 5
Vi legger smult og hvitløk i glass, fyller med saltlake og lukker lokket. Vi forlater smult i 4-5 dager.
steg 5 av 5
Deretter drenerer vi vannet, lar svinefett tørke og gni med krydderet til smult. Vi legger den i en plastpose og sender den til kjøleskapet for en dag.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *