Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Slik salter du smult hjemme
  4. ➠ Smult i saltlake under et jernlokk

Smult i saltlake under et jernlokk

0
4924
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 770 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * gr.
Fett * 99 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Smult i saltlake under et jernlokk
Innhold

Hjemmelaget saltet smult er rett og slett en fantastisk rett som absolutt alle liker. Jeg vil bare forberede den til vinteren for å nyte den utrolige smaken. Matlaging er veldig enkelt, det viktigste er å observere proporsjonene for ikke å oversalte. Fettet viser seg å være utmerket!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker baconet og skjærer det i terninger.
steg 2 av 5
Tilsett salt, sorte pepparkorn, laurbærblad i vannet og sett på ilden og kok opp.
steg 3 av 5
Skrell og del hvitløken i skiver.
steg 4 av 5
Brett smult og hvitløk og fyll med saltlake, rull sammen med et lokk av jern.
steg 5 av 5
La avkjøle i 24 timer ved romtemperatur. Deretter legger vi det på et kaldt sted for lagring.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *