hjem
➠ Salo
➠ Slik salter du smult hjemme
➠ Smult i saltlake med hvitløk og krydder

Smult i saltlake med hvitløk og krydder

4921

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 770 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 6 dager

Proteiner * gr.

Fett * 99 gr.

Karbohydrater* gr.

Innhold

Duftende, mørt, utrolig velsmakende bacon er lett å lage hjemme selv. For å gjøre dette, forbered alle mulige krydder og urter, fra slike tilskudd vil forretten vise seg å bli enda mer fantastisk! En ekte fryd!

Ingredienser

Svinekjøtt 1 kg Vann 1 kg Hvitløk 3 tann. Svart pepper 5 - 6 stk. Allehånde 5 - 6 stk. laurbærblad 3 stk. Salt 4 ss

Tilberedningsprosess

Vi skjærer baconet i rektangler av samme størrelse slik at de passer godt inn i glasset.

Vi renser hvitløken og deler den i fedd.

Hell salt i vannet, tilsett svart og krydret paprika, samt laurbærblad. Vi setter det på brannen og koker opp, og deretter koker det i ytterligere 3 minutter.

Vi sender smult og hvitløksfedd til glassene, fyller dem med saltlake og dekker dem med et lokk som ikke er veldig tett. La smultret trekke ved romtemperatur i 2 dager, lukk deretter lokket og sett i kjøleskap i 4 dager.