Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa fra butterdeig med kylling i ovnen hjemme

Samsa fra butterdeig med kylling i ovnen hjemme

0
730
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 155,9 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 10,6 gr.
Fett * 9,2 g
Karbohydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Samsa fra butterdeig med kylling i ovnen hjemme
Innhold

Sprø butterdeig -trekanter fylt med kylling eller samsa er en rett som kan finnes i kulinariske boder eller tilberedes hjemme. Kjevle ut deigen så tynn som mulig, og for saftighet er det bedre å blande kjøttet med mye løk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Sikt hvetemel i en bolle og tilsett salt.
steg 2 av 10
I midten av melet, lag en fordypning, rist frosset smør på et grovt rivjern. Rør inn smør og mel.
steg 3 av 10
Hell i isvann litt etter litt og elt en elastisk deig. Pakk deretter deigen inn i plastfolie og sett i kjøleskap i en time.
steg 4 av 10
Skrell løk og hvitløk og skjær i små terninger. Vask greenene og hakk med en kniv.
steg 5 av 10
Vask kyllinglårene, skill filetene fra beinene, skjær kjøttet i terninger.
steg 6 av 10
Kombiner kjøtt, løk, hvitløk og urter i en bolle, tilsett salt og pepper etter smak.
steg 7 av 10
Ta deigen ut av kjøleskapet, del den i 10-12 biter. Rull hvert stykke deig til en tynn kake.
steg 8 av 10
Legg fyllet på deigen og pakk deigen inn slik at paien får form av en trekant. Legg emnene på et stekebrett med sømmene nede.
steg 9 av 10
Pensle samsaen med et sammenpisket egg, dryss over sesamfrø og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
steg 10 av 10
Avkjøl samsa litt og server varm.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *