Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med butterdeig svinekjøtt

Samsa med butterdeig

0
1504
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 372,5 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fett * 38,8 g
Karbohydrater* 19,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Samsa med butterdeig
Innhold

Hvis du liker kjøttretter, er dette en veldig god måte å diversifisere din vanlige meny på. Samsa - butterdeigkjøttpaier som definitivt vil glede alle med sin smak og interessante presentasjon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Sikt melet gjennom en fin sil, du kan gjøre dette flere ganger, så blir deigen mer luftig.
steg 2 av 11
Løs opp den nødvendige mengden salt i vann. Lag en fordypning i melet og hell i saltvannet.
steg 3 av 11
Begynn å elte deigen først med en gaffel, deretter med hendene.
steg 4 av 11
Deigen skal være helt homogen, pakk den inn i plastfolie og la stå i 20-30 minutter.
steg 5 av 11
Skjær svinekjøtt og løk i små terninger, bland dem. Tilsett salt, spisskummen, rød og svart pepper i fyllet, bland.
steg 6 av 11
Del deigen i 2 deler, rull dem til tynne kaker.
steg 7 av 11
Pensle deigen med mykt margarin og kjevle til tette rundstykker. Sett deigen i fryseren i 20 minutter.
steg 8 av 11
Del deretter den avkjølte deigen i biter på 7-10 centimeter lange.
steg 9 av 11
Kjevle ut deigen til tynne kaker, legg fyllet på dem. Hev kantene på tre sider og pakk dem mot midten, du får trekantede patties.
steg 10 av 11
Legg emnene på et bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Pensle deigen med pisket eggeplomme og dryss over sesamfrø.
steg 11 av 11
Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader, stek samsaen i 40-50 minutter. Server varm til deigen er sprø og fyllet er saftig.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *