Karpe på grillen på grillen
0
1629
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
68 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
20 minutter.
Proteiner *
9,6 gr.
Fett *
5,3 gr.
Karbohydrater*
3 gr.
Saftig, fet, søt, med en rødaktig tett skorpe og mør fruktkjøtt - en praktfull grillet karpe blir kongen av måltidet og pynter ethvert bord. La oss lage en fisk med krydder og salt - i et så beskjedent selskap viser karpe våre smaksegenskaper perfekt. Slik fisk trenger kanskje ikke en solid siderett; det er nok å følge den med urter og friske grønnsaker.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi kutter skrotten langs magen og ryggen, bretter ut sidene av fisken til et horisontalt lag. Tørk godt med et papirhåndkle. Dryss salt, svart pepper, tørket hvitløk og provençalske urter. Gni krydderne over fiskemassen og skinnet med håndflaten. La stå i tjue til tretti minutter ved romtemperatur for sylting.
God appetitt!