Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Søt gjærpai med kirsebær

Søt gjærpai med kirsebær

0
701
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 140 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 6,5 gr.
Karbohydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Søt gjærpai med kirsebær
Innhold

Te drikker med en slik kake vil glede hele familien. Bakingen viser seg å være veldig vakker: en lys fylling gjemt bak et rødaktig, glanset gitter med luftig deig, en sprø skorpe og mørt smuler. En slik kake er deilig både umiddelbart etter baking, og også den andre dagen. Deigen foreldes ikke, men saftigheten bevares takket være kirsebærene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Elt deigen: hell varm melk i en bolle, knus gjæren i den, bland til den er oppløst, la stå i femten minutter for å aktivere gjæren. Tilsett ett egg, granulert sukker, smeltet smør til den resulterende blandingen, bland. Tilsett siktet mel i deler, elt den elastiske formen. Vi lager en ball av deig. Vi legger det i en bolle og legger det på et varmt sted i halvannen til to timer for korrektur. Del den matchede deigen i to ujevne deler.
steg 2 av 7
Smør kakeformen med vegetabilsk olje. Vi ruller det meste av deigen til et lag og legger den i en form. Dryss med stivelse.
steg 3 av 7
Legg de tilberedte pitted kirsebærene på deigen. Hev kantene på deigen og klyp.
steg 4 av 7
Dryss kirsebærene med sukker og resten av stivelsen.
steg 5 av 7
Rull resten av deigen til et tynt lag og skjær ut strimlene. Med de resulterende strimlene, legg ut gitteret på kirsebæret. Smør deigen med et pisket egg.
steg 6 av 7
Vi setter kakeformen i en ovn forvarmet til 200 grader, steker i omtrent en time til den er gyllenbrun. Vi tar kakene ut av ovnen og strør strø umiddelbart med pulverisert sukker.
steg 7 av 7
La kaken avkjøles, skjær den i skiver og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *