Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Laks marinert på grillen

Laks marinert på grillen

0
1411
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 139 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 8,2 gr.
Fett * 18,5 g
Karbohydrater* 12,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Laks marinert på grillen
Innhold

Vi tilbyr å marinere laks i en kremaktig urtemarinade med sitronsaft. Denne sammensetningen gjør fisken både mør og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen av en gyllenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige saftene av produktet inni. Laksen viser seg å være veldig velsmakende og saftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi renser laksen, kutter magen og fjerner innsiden. Klipp av hodet, halen og finnene. Vi behandler den resulterende skrotten med tørkepapir, fjerner overflødig fuktighet. Skjær fisken med en skarp kniv i to centimeter tykke steker.
steg 2 av 8
Dryss biffene med salt og svart pepper på begge sider.
steg 3 av 8
Forbered marinaden i en egen beholder. Vask sitronen med varmt vann for å øke utskillelsen av juice, skjær den i to deler og press saften i en beholder.
steg 4 av 8
Tilsett malt rosa pepper og fløte i sitronsaften. Krem kan ha et hvilket som helst fettinnhold, men jo fetere de er, desto mer kremaktig og rik blir smaken på den ferdige laksen. Vi blander.
steg 5 av 8
Skyll persille og dill og tørk på et håndkle. Skrell hvitløken, vask og tørk. Ha tilberedte urter og skrelt gressløk i en blenderbolle. Vi purerer. Ha den resulterende grønne massen i en bolle med en kremaktig blanding, bland. Marinaden er klar.
steg 6 av 8
Vi legger fisken i marinaden og gni den over alle bitene med hendene. Vi strammer fatene med husholdningsfilm og lar stå i kjøleskapet for marinering i førti til femti minutter.
steg 7 av 8
Vi forbereder en grill med glør. Smør risten med en liten mengde vegetabilsk olje slik at den delikate massen til laksen ikke fester seg og deretter lett beveger seg bort fra kvistene. Vi legger den tilberedte fisken på risten. Vi sender laksen til grillen og koker den i omtrent fem til seks minutter på hver side. Overflaten skal være gyllenbrun.
steg 8 av 8
Overfør den ferdige laksen fra risten til fatet. Server varmt. Det beste tillegget er sitron og friske urter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *