Shah pilaf i en multikoker
0
992
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
153,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
5,7 g
Fett *
7 gr.
Karbohydrater*
31,2 g
Å lage pilaf i en multikoker er enkelt og praktisk - mange lager det på den måten. La oss prøve å diversifisere denne retten og dekorere den i et tynt pitabrød. I en slik ramme viser risen seg å være spesielt velsmakende. I tillegg blir utseendet til pilaf mye mer spektakulært. Shah pilaf tar litt lengre tid å lage mat enn den tradisjonelle versjonen av denne retten, og du må jobbe hardere enn vanlig, men resultatet berettiger innsatsen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi varmer opp multikokeren i "Fry" -modus. Hell vegetabilsk olje i en bolle, legg ut de tilberedte løk og gulrøtter. Tørk kjøttet, skjær det i små terninger. Pilaf er forresten deilig med både lam og svinekjøtt, kylling eller biff. Vi sprer kjøttet i multikokebollen etter grønnsakene. Vi steker ingrediensene med lokket på multikokeren åpen i ti til femten minutter, og rører av og til.
Etter at den angitte tiden har gått, åpner du lokket, tar ut bollen og legger risen med kjøtt i en separat beholder. Vask bollen min, tørk den og smør den med smør. Skjær lavashen i lange strimler og overlapp dem i bollen. Legg den kokte pilaf på pitabrødet. Løft hengekantene på pitabrødet og dekk pilaf med dem. Smør overflaten med smør.
Vi legger bollen tilbake i multikokeren og velger "Baking" -modus i femtifem til seksti minutter. Vi lukker lokket på apparatet og koker pilaf til slutten av programtiden. Etter at multikokeren gir et signal om beredskap, fjerner du bollen og snur pilaf opp ned på et flatt fat. Server varm pilaf på bordet. Skjær i porsjoner rett før bruk.
God appetitt!