Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Maismel charlotte med epler

Maismel charlotte med epler

0
2248
Kjøkken tysk
Kaloriinnhold 160,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 4,9 gr.
Karbohydrater* 31,5 g
* per 100 gr. produkt
Maismel charlotte med epler
Innhold

Maismelbakst har en spesiell tekstur som kombinerer smuldrer og fuktighet på samme tid. Produkter laget av slikt mel er ideelle for de som av en eller annen grunn unngår gluten. I tillegg er fargen på maisdeig alltid behagelig for øyet, både under tilberedningen og mens du spiser. Og i kombinasjon med saftige epler, vil charlotte mais definitivt muntre deg og hyggelig overraske deg med en ny nyanse av kjent smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
For å forberede deigen må du smelte smøret. Det er praktisk å gjøre dette i mikrobølgeovnen. Hell nesten alt sukkeret i den flytende oljen, og la det ligge et par skjeer til å drysse epler.
steg 2 av 7
Begynn å slå blandingen av smør og sukker med en mikser ved lave hastigheter, gradvis øke hastigheten. Sukkeret skal oppløses og blandingen skal være jevn. Tilsett eggene en etter en gradvis, visp grundig etter hvert egg. Etter at alle eggene er tilsatt, bør blandingen lysne og øke volumet merkbart.
steg 3 av 7
Hell maismel i den resulterende blandingen sammen med bakepulver. Bland forsiktig med en flytende eggoljemasse og visp igjen med en mikser ved middels hastighet. Deigen er homogen, ganske tykk og tett.
steg 4 av 7
Forbered en ildfast form ved å smøre den godt med olje. Hvis en silikonform brukes, er det ikke nødvendig å smøre den. Ha maisdeigen i den tilberedte formen og jevn den forsiktig med en skje rundt hele omkretsen. Skjær eplene i fire deler, skjær frøene med en tynn kniv. Skjær i skiver på fem til syv millimeter. Fordel nå epleskivene i en vifte i en sirkel på deigen.
steg 5 av 7
Hell malet kanel og resten av sukkeret jevnt på de lagt eplene. Vi legger formen med fremtidens charlotte i en ovn som er forvarmet til 180 grader til middels nivå. Steketiden er omtrent 40 minutter. Kaken skal ekspandere litt og brune godt.
steg 6 av 7
Vi tar den ferdige charlotten ut av ovnen og lar den avkjøle litt. En varm charlotte kan allerede lett fjernes hvis du ikke har tenkt å servere den i en ildfast form.
steg 7 av 7
Skjær charlotten i biter og server. Når du serverer, kan du tilsette en skål med iskrem til bakverkene eller bare drysse med pulverisert sukker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *