hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte på kefir med semulegryn

Charlotte på kefir med semulegryn

1731

Kjøkken tysk

Kaloriinnhold 287,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 65 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 15,8 g

Karbohydrater* 38,1 gr.

Innhold

Oppskriften er enkel, men samtidig uvanlig på grunn av semulina i deigen. Denne charlotten kan tilberedes både med kefir og melk. Du kan også eksperimentere med fyllingen. Tilsett ferske bær eller tørket frukt, sjokolade eller kakao, nøtter, rosiner og hva du vil. Alle elskere av desserter vil elske denne delikate godbiten. Og det beste er at du ikke trenger egg til denne kaken.

Ingredienser

Semolina 1 ss. Kefir 1 ss. Granulert sukker 1 ss. Hvetemel 1 ss. Kremet margarin 125 gr. Bakepulver 1 ts Bordseddik 9% 1 ss Epler 6-8 stk.

Tilberedningsprosess

Mål tørre ingredienser i like 200 g glass.

Hell semulina med kefir og la det svelle i 30 minutter.

Vask eplene godt, skrell dem, hvis du ikke liker skallet, skrell dem. Skjær eplene som du vil - skiver eller skiver. Juster antall epler etter din smak; skrelles, mengden epler kan nå opptil 1 kilo. Velg harde epler, så vil de føle seg godt i kaken.

Tilsett sukker til den hovne semuljen.

Tilsett smeltet smør eller margarin til den resulterende massen, bland godt.

Sikt mel i deigen og bland godt igjen.

Slukk brusen i en separat beholder med eddik eller sitronsaft, hell i deigen, rør godt.

Legg de skivede eplene gradvis i deigen i flere trinn, slik at de blir jevnt fordelt. Deigen blir veldig tykk, men ikke bekymre deg - dette er et slikt trekk ved charlotten. Forbered en ildfast form. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den. Hvis formen er glass eller metall - smør med olje og dryss med semulegryn. Legg deigen, legg formen i en forvarmet ovn i 1-1,5 time ved en temperatur på 180 grader. Kontroller beredskapen til charlotten med et spyd av tre.

Fjern kaken fra ovnen og la den hvile i ildfast form i 20 minutter for å avkjøle litt og ikke gå i stykker når den fjernes fra ildfast form.
Vent til kaken er avkjølt helt - du vil ikke lykkes! Duften av kaken vil tiltrekke seg til og med naboene!