hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med cottage cheese og semulegryn

Charlotte med cottage cheese og semulegryn

1607

Kjøkken tysk

Kaloriinnhold 185,6 kcal

Porsjoner 12 port.

Matlagingstid 65 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fett * 5,1 gr.

Karbohydrater* 35,2 g

Innhold

Vi gjør deg oppmerksom på et annet alternativ for å lage apple charlotte - med cottage cheese og semulegryn. Charlotte viser seg å være velsmakende og aromatisk som alltid, og cottage cheese gir den en delikat tekstur og kremaktig smak.

Ingredienser

Egg 3 stk. Semolina 240 gr. Rømme 20% 100 g Hytteost 300 gr. Epler 3 stk. Granulert sukker 200 gr. Vanillin 1 klype Bakepulver 1 ts

Tilberedningsprosess

Bland cottage cheese i en tallerken (det er bedre å ta cottage cheese over land slik at det ikke er overflødig fuktighet i kaken) og rømme (vi tar 20% rømme, det vil ikke være overflødig surhet i det og det er utmerket i konsistensen) til den er jevn.

Bland eggeplommene i en annen beholder med 100 gram sukker og mal dem til en hvit kremaktig tilstand.

I en tørr beholder, bruk en mikser, visp det hvite med det resterende sukkeret til massen dobles.

Bland deretter alle ingrediensene: Tilsett hytteost med rømme til eggeplommene, tilsett semulje, vanilje og bakepulver der. Legg ut proteinene på toppen og rør forsiktig fra bunn til topp med en slikkepott til det er jevnt.

Vask eplene, skrell dem, del dem i to og skrell dem. Etter det hakker vi dem etter din smak: du kan bruke større biter, halve ringer eller terninger. Vi sender epler til deigen og blander.

Smør bakeformen med smør eller dekk med bakepapir. Vi overfører deigen til en form og setter den til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 45 minutter. Vi sjekker beredskapen med et spyd eller en tannpirker.

Vi tar ut den ferdige charlotten fra ovnen og lar den avkjøle. Etter det tar vi det ut av formen og legger det på et fat. Før servering kan charlotten drysses med pulverisert sukker hvis ønskelig. Nyt te!