hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med kirsebær på rømme

Charlotte med kirsebær på rømme

2624

Kjøkken tysk

Kaloriinnhold 208,4 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 7,4 gr.

Karbohydrater* 36,5 g

Innhold

Charlotte er en delikat kjeksbunn med ditt favorittfyll. Jeg foreslår å lage charlotte med kirsebær på rømme. Kirsebær brukes både fersk og frossen. Prosessen med å lage kaken er komplisert av det faktum at du må fjerne beinene. Hvis du har pitted kirsebær, vil ingenting forstyrre tilberedningen av en deilig charlotte.

Ingredienser

Egg 4 ting. Granulert sukker 1 ss. Hvetemel 1,5 ss. Bakepulver 0,5 ts kirsebær 500 gr. Rømme 150 g Melis valgfri Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Forbered kirsebærene først. Hvis du bruker ferske kirsebær, må du vaske dem godt, skille halene og fjerne gropene. Dette kan gjøres med en spesiell enhet eller en pinne. Legg de skrellede kirsebærene i en sil for å tømme overflødig juice, hvis kirsebærene er frosset, tine dem direkte i silen, vil overflødig juice renne ut.

Bryt de kjølte eggene i en dyp bolle. Begynn å vispe ved lav hastighet, tilsett gradvis sukker og øk mikserhastigheten. Sikt melet i en egen beholder og tilsett eggemassen i flere trinn, rør forsiktig med en mikser ved middels hastighet.

Rør natron i rømme og tilsett den tidligere laget røren. Smør den tilberedte formen med en liten mengde olje (hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den) eller dekk den med pergament. Overfør deigen forsiktig. Glatt med en silikon spatel.

Ha de tilberedte kirsebærene i deigen.

Sett charlotten i en godt forvarmet ovn i 45 minutter. Stekes på 180 grader. Kontroller beredskapen med et spyd av tre.

La kaken avkjøles, fjern den fra formen, skjær den i porsjoner. Pynt med melis.
Charlotte viser seg å være moderat søt og øm. Du vil definitivt få en uforglemmelig glede.