Charlotte med epler på melk

0
1881
Kjøkken tysk
Kaloriinnhold 152,6 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 3,8 g
Karbohydrater* 32,2 g
Charlotte med epler på melk

En ballong med saftige epleskiver vil etterlate få mennesker likegyldige når det gjelder dessert. Disse enkle bakevarer krever ingen spesiell innsats under tilberedningen, men de gleder seg alltid med en gjennomgående gyllenbrun skorpe, forfriskende smak og duftende aroma. Hvis du raskt trenger å skjemme bort familien din med søtsaker, er det på tide å prøve denne oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll eplene, tørk og skjær i kvartaler. Skjær ut frøbelgene. Skjær kvartalene i tynne skiver. For å unngå at epleskivene mørkner, dryss dem med sitronsaft.
steg 2 av 6
Bryt eggene i en bred bolle, tilsett sukker og pisk med mikser på høy hastighet. Du bør få et frodig, tykt, nesten hvitt hode. Mens du visper, hell i litt melk og vaniljeekstrakt.
steg 3 av 6
Hell ferdigsiktet mel i eggemelkblandingen og bland forsiktig med en visp for hånd eller med en mikser på lav hastighet. Deigens konsistens viser seg å være ganske flytende, flytende, som pannekaker.
steg 4 av 6
Forbered en ildfast form: smør den godt med olje. Hvis det brukes en silikonform, er det ikke nødvendig å smøre den. Hell halvparten av deigen i den tilberedte formen. Fordel halvparten av de hakkede eplene jevnt på deigen og dryss med kanel på toppen.
steg 5 av 6
Hell den andre halvdelen av deigen over kanel eplene og tilsett de resterende epleskivene. Dryss med kanel igjen. Legg formen med deigen på midten av ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i 40-50 minutter. I løpet av denne tiden øker charlotten i volum og får en rød-gylden skorpe. Du kan kontrollere beredskapen med en tannpirker ved å stikke den inn i midten av charlotten: hvis den kommer tørr ut, er det på tide å få produktet. Det er verdt å merke seg at i løpet av de første 30 minuttene anbefales det ikke å åpne ovnen slik at charlotten ikke setter seg.
steg 6 av 6
Vi tar ut den ferdige charlotten fra ovnen og lar den avkjøle. Fjern fra formen, dryss pulverisert sukker gjennom en sil, skjær i biter og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *