Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Aubergineshashlik på grillen

Aubergineshashlik på grillen

0
1238
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 41,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 7,7 g
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergineshashlik på grillen
Innhold

Grillede auberginer er en veldig vanlig rett om våren og sommersesongen under piknik og utflukter. Grønnsaker kan være et godt tillegg til kjøtt, fisk, eller bli en egen rett i form av en grønnsakskebab.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
I denne oppskriften skal vi lage to versjoner av aubergine -kebab: vegetarisk og til kjøttspisere. Vask eggplanter. På en aubergine gjør du flere langsgående kutt, uten å kutte til midten og uten å påvirke stilken.
steg 2 av 8
Skrell hvitløken, hakk med en kniv. Vask den grønne dillen, rist av væsken og finhakk også. Kombiner hvitløk, urter, salt og olivenolje.
steg 3 av 8
Spred ut et ark folie. Smør auberginen med snitt med hvitløksblandingen, ha litt fyll i snittene, pakk auberginen godt inn i folie.
steg 4 av 8
Skjær resten av aubergine i like store skiver, ikke skjær til enden.
steg 5 av 8
Skjær baconet i tynne skiver og legg dem i snittene på auberginen.
steg 6 av 8
Legg hver aubergine på et spyd.
steg 7 av 8
Legg aubergineemnene over brennende kull, stek i 20-25 minutter, snu hele tiden.
steg 8 av 8
Ferdige eggplanter kan serveres direkte på spyd, og forsiktig brette auberginen ut i folie og dryss med urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *