Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Rosa laks shashlik på en grill på grillen

Rosa laks shashlik på en grill på grillen

0
1352
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 165,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 20,5 g
Fett * 13,3 gr.
Karbohydrater* 100 g
* per 100 gr. produkt
Rosa laks shashlik på en grill på grillen
Innhold

La oss forberede rosa laks shashlik på risten. For å holde fiskemassen så saftig som mulig, vil vi ikke skille den fra beinet. Mariner rosa laks i saltvann og smak til med dill. Etter marinering, stek i et par minutter på grillen - fisken er klar.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi renser den rosa laksen fra vekter og innvoller, skyller grundig, fjerner hodet, finnene og halen.
steg 2 av 7
Skjær det tilberedte skrotten i tverrstykker på to og en halv til tre centimeter tykke.
steg 3 av 7
Forbered en saltvannsløsning i en egen dyp bolle. Hell i 600-700 milliliter kaldt vann, tilsett salt og granulert sukker i den angitte mengden. Rør godt til krystallene oppløses.
steg 4 av 7
Vi legger fiskbitene i løsningen og lar stå i en og en halv time.
steg 5 av 7
Deretter tapper vi vannet. Vask dillen, tørk den og skjær den grovt. Ha grønnsakene på fisken og bland det hele. Vi går igjen i en time, hvoretter vi fjerner dillen slik at den ikke brenner under steking.
steg 6 av 7
Vi forbereder en grill med glør. Vi legger den tilberedte fisken på et rist smurt med vegetabilsk olje og sender den til grillen. Kok rosa laks i omtrent et og et halvt til to minutter på hver side. Overflaten skal dekkes med en lys gylden skorpe.
steg 7 av 7
Overfør den ferdige shish -kebaben fra risten til fatet. Server varmt med friske urter og sitronskiver.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *