Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Sorrelsuppe uten kjøtt
  4. ➠ Sorrel uten salt for vinteren i banker

Sorrel uten salt for vinteren i banker

0
1008
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 21 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 3,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrel uten salt for vinteren i banker
Innhold

Sorrel til vinteren kan tilberedes uten salt - den lagres perfekt på grunn av syren den inneholder. I tillegg foreslår vi at du legger til grønne løk, dill og persille. Blandingen vil vise seg å være veldig velduftende og rett og slett uerstattelig for tilberedning av kålsuppe og andre supper.

Porsjoner - 800 ml. ferdig sorrel grovt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer sorrel fra defekte blader, kutter av grove stengler. Vi vasker greenene i rennende vann veldig nøye, slik at det ikke er sand igjen. Du kan til og med suge sorrelen i kaldt vann i en time - så smusset vil sikkert henge etter bladene. Legg den vaskede sorrelen på et rent håndkle og tørk godt. Grønn løk, dill og persille vaskes også grundig og tørkes.
steg 2 av 5
Skjær tilberedt sorrel i små biter. Finhakk dill og persille med en kniv. Hvis det er grove stengler, kast dem. Skjær den grønne løken i små tverrsnitt. Hell alt hakket grønt i en bred kjele. Hell i den angitte mengden vann og sett det på komfyren.
steg 3 av 5
Rør den grønne massen og kok opp. Du trenger ikke lage mat: så snart massen koker, fjern pannen fra komfyren.
steg 4 av 5
Vi steriliserer glass og lokk på en hvilken som helst praktisk måte. La det tørke helt. Vi legger sorrelen i de tilberedte glassene sammen med væsken. Vi lukker lokkene.
steg 5 av 5
Vi snur glassene med sorrel opp ned og pakker dem inn i et varmt teppe. La den avkjøles helt i denne stillingen. Etter det legger vi emnet i kjelleren eller kjøleskapet for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *