Sorrel til vinteren i fryseren
0
964
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
22 kcal
Porsjoner
0,5 kg
Matlagingstid
20 minutter.
Proteiner *
1,5 gr.
Fett *
0,3 g
Karbohydrater*
2,9 gr.
Sorrel er nesten det første grøntområdet i hagen, som metter oss med friske vitaminer etter en lang vinter. Først da, sammen med varmen, vises hele variasjonen av matvegetasjon, mot hvilken syren mister sin sesongmessige popularitet. Det er i dette øyeblikket det er verdt å forberede det til vinteren - på vinterdager vokser verdien og populariteten til surt gress igjen! Den enkleste måten, den er også den mest skånsomme, er å fryse. Krever et minimum av tid og krefter, beholder hele næringsverdien av produktet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Alternativt kan hakket sorrel ikke pakkes i poser, men i plastglass og fryses. Etter at greenene er frosset, må de oppnådde delene fjernes fra glassene, legges i en pose og settes tilbake i fryseren. Dette alternativet vil ikke spare plass i fryseren, men det vil forenkle prosessen med dosering av sorrel ved matlaging.
God appetitt!