Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Sorrelsuppe PP

Sorrelsuppe PP

0
1209
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 87,5 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsuppe PP
Innhold

Sorrelkålsuppe med egg - posjert vil gi variasjon til den vanlige menyen, samtidig som du beholder helsen din og fyller kroppen din med styrke og energi. Vi skal lage suppen uten kjøtt, så det første kurset blir lett og sunt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skrell potetene, vask, skjær i terninger og kok dem i kokende vann. Skrell gulrøttene, skyll under rennende vann og riv fint. Fjern kjernen og frøene fra vasket paprika og skjær dem i små strimler.
steg 2 av 5
Ha gulrøtter og paprika i en varm stekepanne, smør den med litt olje og stek i 2 minutter.
steg 3 av 5
Overfør stekingen til en gryte med poteter, tilsett lavrushka, salt, pepper og kok i 10 minutter.
steg 4 av 5
Vask sorrel, brenn med kokende vann og skjær i små biter. Ha den i suppen og kok i 3 minutter.
steg 5 av 5
Kok 1 liter separat. vann, tilsett eddik og kok opp. Bruk en skje til å lage en trakt i vannet og visp inn et rått egg. Kok i 3 minutter. Den hvite skal sette seg og eggeplommen skal forbli myk. Gjør det samme med resten av eggene. Hell varm sunn kålsuppe i en tallerken, ha et posjert egg og 1 skje rømme i dem. Dryss med grønne smuler.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *