Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Sorrelsuppe med kjøttboller

Sorrelsuppe med kjøttboller

0
1536
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 83,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsuppe med kjøttboller
Innhold

Sorrelsuppe er en deilig og appetittvekkende suppe laget av urter og grønnsaker. Og med tilsetning av kjøttboller viser det seg å være enda rikere. Tilbered det veldig raskt, og et deilig måltid for hele familien er klart!

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell, vask og skjær potetene i terninger
steg 2 av 7
Løk og gulrøtter er også rene. Skjær løken i små biter, og riv gulrøtter. Stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
steg 3 av 7
Vask sorrelen grundig og skjær den i strimler.
steg 4 av 7
Min dill og smuldre, tilsett det i kjøttdeigen. Vi heller også pepper og salt i den. Bland alt godt.
steg 5 av 7
Vi danner små kuler av det ferdige kjøttdeigen.
steg 6 av 7
Vi setter vannet på bålet og koker det opp. Deretter kaster vi poteter, grønnsakssteking og salt i den. Reduser varmen og kok opp igjen. Slenger inn kjøttboller. Kok i 15 minutter. Etter det sender vi sorrelen inn i suppen og steker i ytterligere 5 minutter.
steg 7 av 7
Kok vaktelegg hardkokt (kok i 5 minutter etter koking). Avkjøl og del i to. Vi kaster dem i suppen før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *