Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Sorrelsuppe
  4. ➠ Sorrelkålsuppe uten kjøtt

Sorrelkålsuppe uten kjøtt

0
844
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 81,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3,5 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelkålsuppe uten kjøtt
Innhold

Sorrelkålsuppe tilberedes ofte med tilsetning av andre grønnsaker som brennesle eller spinat, slik at suppen ikke mister sin vakre grønne farge. Vi vil legge til spinat. Denne retten passer godt for vegetarianere, den inneholder ikke kjøtt og tilberedes i vann.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skjær de skrellede potetene i små terninger og hell vann i en kjele, kok.
steg 2 av 10
Skjær den skrellede løken i små terninger, rasp de rene gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 3 av 10
Fres løkene med gulrøtter i vegetabilsk olje i en varm stekepanne til de er gyldenbrune.
steg 4 av 10
Tilsett løk og gulrotsteking i suppen.
steg 5 av 10
Tin spinat, hakk.
steg 6 av 10
Tine suren. Hvis greenene er friske, må de vaskes grundig, ristes av fuktigheten og hakkes.
steg 7 av 10
Når potetene er kokt, tilsettes spinat og sorrel i kålsuppen. Smak til med salt og pepper.
steg 8 av 10
Pisk eggene i en bolle og visp med en visp eller gaffel.
steg 9 av 10
Ta en gaffel i den ene hånden og en bolle med egg i den andre. Rør suppen kontinuerlig, hell eggene i kålsuppen i en tynn stråle.
steg 10 av 10
Server sorrelkålsuppen varm med en skje tykk rømme.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *