Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Sorrelsuppe
  4. ➠ Sorrel kål suppe klassisk oppskrift

Sorrel kål suppe klassisk oppskrift

0
930
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 91,2 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 5,5 gr.
Karbohydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrel kål suppe klassisk oppskrift
Innhold

Varm rik suppe med grønnsaker er et av de første stedene på bordet. Han er kjent for oss fra barndommen og er elsket av mange. Det er spesielt hyggelig å smake på denne sure suppen om våren, når du kan kutte sorrel i hagen og lage kålsuppe av friske urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll biffen, legg den i en kjele og tilsett vann. Kok buljongen i 40 minutter, fjern skummet med jevne mellomrom fra overflaten. Skrell potetene, vask og ha i en kjele.
steg 2 av 5
Skrell løken og skjær i firkanter. Riv skrellede gulrøtter grovt. Ha grønnsakene over i en varm stekepanne med litt olje og surr i 5 minutter.
steg 3 av 5
Skyll sorrel og finhakk. Overfør den til en kjele. Send grønnsakssteking, laurbær, salt og dryss over litt pepper der. Rør og kok på svak varme i 5 minutter. La suppen være tildekket i 15 minutter.
steg 4 av 5
Kok eggene, avkjøl i isvann, skrell og hakk.
steg 5 av 5
Hell varm kålsuppe i en tallerken og tilsett 1-2 ss. knuste egg.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *