hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kålsuppe med kantareller

Kålsuppe med kantareller

949

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 43,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 3,9 gr.

Karbohydrater* 7,1 gr.

Innhold

Kålsuppe med kantareller er ikke den vanligste suppen. Dette er imidlertid ufortjent: smaken av disse lyse soppene passer godt til den søtlige smaken av hvitkål. Det er å foretrekke å bruke ferske sopp, i denne formen mister de ikke sin naturlige aroma.

Ingredienser

Kantareller ferske 350 gr. Potet 3 stk. Gulrot 1 PC. Løk 1 PC. hvit kål 0,5 stk. Vegetabilsk olje for steking Dill til pynt Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Rengjør bena på kantareller, kutt av røttene. Hell soppen med varmt saltet vann, la stå i 10 minutter, i løpet av denne tiden, rør 3-4 ganger. Fint søppel vil flyte opp, og sanden synker til bunns.