Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Kyllingkoteletter
  4. ➠ Panert kyllingbrystschnitzel

Panert kyllingbrystschnitzel

0
836
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 179,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 13,8 g
Fett * 9,8 g
Karbohydrater* 8 gr.
* per 100 gr. produkt
Panert kyllingbrystschnitzel
Innhold

Kyllingschnitzel er en veldig “praktisk” rett. Nærende, velsmakende, utrolig attraktiv, og på samme tid forbereder seg raskt og enkelt. Også tilberedte rå panerte schnitzler kan fryses og stekes kort tid før servering. Et utmerket alternativ for et hjemmelaget halvfabrikat: det vil redde vertinnen, og når det haster å mate familien, og når uventede gjester kommer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Tørk kyllingbrystet med et papirhåndkle, og skjær det deretter på langs i tynne, jevne tallerkener som er omtrent en halv centimeter tykke.
steg 2 av 8
Vi slår av tallerkenene med en kjøkkenhammer, spreder dem ut på et brett og dekker dem med husholdningsfilm slik at sprut ikke sprer seg.
steg 3 av 8
Dryss den ødelagte fileten med salt og svart pepper. Gni krydderne lett inn i overflaten med fingrene.
steg 4 av 8
Legg brødsmulene i en egen grunne tallerken. Tilsett paprika, tørket oregano og italienske urter. Bland til krydderne er jevnt fordelt.
steg 5 av 8
Gni suluguni -osten på et fint rivjern.
steg 6 av 8
Bryt egget i en bolle og rist det med en gaffel eller visp. Hell revet suluguni i eggemassen og bland. Hell mel i den tredje bollen.
steg 7 av 8
Rull først de ødelagte filetplatene i mel, senk dem deretter i egg-ostemassen, legg dem deretter i en bolle med brødsmuler og dryss dem godt på schnitzelen på alle sider. For et bedre grep om paneringen kan du trykke lett ned med fingrene. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne til den er varm. Legg schnitzlene og stek dem ved middels temperatur på begge sider i to til tre minutter, til du får en jevn gyldenbrun skorpe.
steg 8 av 8
Fjern de ferdige schnitzlene fra pannen og overfør til et fat. Server varm med ferske grønnsaker, urter, sauser. For mer metthet kan du følge schnitzlene med potetmos.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *