hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chocolate curd cake i en treg komfyr

Chocolate curd cake i en treg komfyr

485

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 177,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 9,3 gr.

Fett * 5,3 gr.

Karbohydrater* 28,5 g

Innhold

Smaken av sjokolade i en diskret ostekake fengsler umiddelbart alle som har en søt tann og garanterer en interessant kombinasjon. Denne oppskriften er perfekt for de som synes vanlig ostemasse er for kjedelig og vil legge til interessante notater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi smelter smøret, som er best tatt ut av kjøleskapet på forhånd. Hvis du glemmer å gjøre dette, kan prosessen fremskyndes ved å bruke mikrobølgeovnen og smelte smøret i den.

Etter at smøret har smeltet, tilsett kakaopulver og hell i melken. Bland, bring til en homogen konsistens.

Pisk egg og sukker i en egen bolle.

Tilsett den første massen, der vi har tilberedt smør, kakao og melk, mel og en halv skje brus. Elt deigen grundig slik at det ikke er klumper i den.

Tilberedning av fyllet. Rør cottage cheese med mel, sukker og vanilje. Dette gjøres best med en gaffel, ikke en visp.

Tilsett egg i samme masse og bland til blandingen har en jevn farge og tekstur.

Smør formen med olje og hell deigen i den. Dette kan gjøres i tre trinn. Først halvparten av deigen, deretter fyllet, og på toppen igjen deigen. Da får du en interessant visuell forestilling med et lag.