hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Klassiske sjokolademuffins

Klassiske sjokolademuffins

1469

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 196,9 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 12,4 gr.

Fett * 9,9 gr.

Karbohydrater* 31,1 gr.

Innhold

Med en enkel, klassisk sjokolademuffinsoppskrift kan du raskt tilberede andre varianter av disse bakevarene. Ifølge klassikerne blandes egg med smør og melk, mel med sukker og kakao separat for deigen. Deretter kombineres og blandes disse blandingene for hånd, uten hjelp av en visp eller mikser. Deigen legges i bakeformer. Størrelsen på muffinsene bør ikke være større enn håndflaten. Desserten skal være lett og smuldret.

Ingredienser

Mel 200 gr. Granulert sukker 190 g Kakaopulver 60 gr. Bakepulver 8 gr. Egg 2 stk. Kumelk 150 ml. Smør 60 gr.

Tilberedningsprosess

Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller i vannbad og avkjøl så det ikke blir varmt. Bryt eggene i en egen bolle og tilsett først det smeltede smøret, og hell deretter melken. Bland disse ingrediensene godt.

Sikt mel i en annen tallerken på en sil. Tilsett beregnet mengde sukker, bakepulver og kakaopulver. Bland disse ingrediensene med en tørr skje.

Tilsett deretter de tørre ingrediensene gradvis til de "våte" ingrediensene og elt en homogen og klumpfri deig med en skje.

Ha den tilberedte deigen i en hvilken som helst form med spesielle pergament (papir) vaser eller sirkler. Stek muffinsene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter. Fjern de bakte muffinsene forsiktig fra formene, legg over på en tallerken og server.

Spis for helsen din!