Sjokolademuffins med flytende fyll
0
1711
Kjøkken
amerikansk
Kaloriinnhold
400,7 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
15,7 g
Fett *
27,3 g
Karbohydrater*
41,7 g
Dette er en enkel og deilig dessertoppskrift for sjokoladeelskere. Slike muffins kalles også sjokoladefondanter. Oppskriften er enkel, men det er viktig å nøye observere steketid og temperatur slik at kjernen forblir flytende og produktet blir sprø. Muffins bakes bare i ovnen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bryt eggene i en annen tallerken, tilsett eggeplommene og tilsett den nødvendige mengden sukker. Med en mikser på middels hastighet, slå alt til en luftig masse. Hell deretter smeltet sjokolade og smør i denne blandingen og bland alt. Til slutt, hell mel og salt siktet på en sil i denne massen og elt deigen raskt med en mikser. Den elte deigen kan lagres i kjøleskapet i flere timer.
Slå på ovnen på 200 ° C. Legg spesielle papirinnlegg i silikonmuffinsformene. Hell den elte deigen i former, fyll dem 1/3 av volumet. Stek muffinsene i 6-7 minutter. Vær oppmerksom på bakingen, bare ikke åpne ovnsdøren. Under stekingen skal toppen av muffinsene heve litt, og det skal dannes et lite hull midt på den. Dette er tegn på at dette bakverket er klart.
Spis for helsen din!