hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sjokolade ostekake

Sjokolade ostekake

1290

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 327,5 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 270 minutter

Proteiner * 17,5 g

Fett * 18,3 g

Karbohydrater* 31,7 g

Innhold

Jeg foreslår at du lager en ostekake med sjokolade. Cottage cheese passer godt til sjokolade. Hjemmelaget dessert vil bli verdsatt av både barn og voksne.

Ingredienser

Smør 100 g Sjokolade 180 g Melis 130 g Grønn kaffe 100 ml Shortbread cookies 300 gr. Hytteost 600 gr. Krem 33% 500 ml Spiselig gelatin 30 gr. Kakaopulver til pynt

Tilberedningsprosess

Smelt smøret i mikrobølgeovn eller vannbad. Kvern småkaker med en blender eller kjøttkvern.

I en liten bolle, rør sammen de knuste kakene og smeltet smør.

Fordel den resulterende massen jevnt langs bunnen av den delte formen der du vil samle ostekaken. Sett i kjøleskap i 30 minutter for å stivne.

Brygg en liten kopp kaffe og avkjøl.

Hell gelatinen i en liten bolle og hell over den avkjølte kaffen, la den hvile i 10 minutter.

Ha hytteosten i en dyp beholder og stans med en stavmikser.

Hell den avkjølte fløten i en annen beholder og bruk en mikser til å slå, tilsett melis og visp godt igjen.

Smelt sjokoladen i et vannbad og tilsett ostemassen. Løs den hovne gelatinen i et vannbad. Avkjøl litt. Tilsett ostemasse-sjokolademassen og bland godt.