hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sjokoladekrem med krem til kake

Sjokoladekrem med krem til kake

6672

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 354,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fett * 20,2 g

Karbohydrater* 47,4 g

Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en krembasert sjokoladekremost, som kan brukes til å dekorere ikke bare en kake, men også andre bakevarer, samt bruke den som et lag med desserter. Kremen oppnås med en utrolig luftig og delikat tekstur og en uvanlig rik sjokoladesmak.

Ingredienser

Krem 33% 200 gr. Ostemasseost 200 gr. Melis 100 g Mørk sjokolade 100 g

Tilberedningsprosess

Ha den nødvendige mengden krem i en dyp beholder, og slå deretter til en luftig og luftig ved lav hastighet med en mikser. Tilsett den nødvendige mengden svart eller mørk sjokolade til den resulterende massen.

Smelt deretter massen i et vannbad til en homogen konsistens, rør av og til med en spiseskje.

Ha den resulterende massen i en mikserbolle og slå til en luftig konsistens.

Tilsett den nødvendige mengden sukker etter din smak. Juster mengden melis avhengig av søtheten i desserten du vil ha. Tilsett deretter ostemasse eller kremost.